Του Χάρη Δημοσθενόπουλου
Κλινικού Διαιτολόγου - Προϊσταμένου Διαιτολογικού Τμήματος, ΓΝΑ Λαϊκό
Το χαρούπι (Ceratonia siliqua L.) αποτελεί ένα παραδοσιακό τρόφιμο της Μεσογείου, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις πιθανές ευεργετικές του επιδράσεις στη ρύθμιση του σακχάρου και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Αν ...
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...