Η ρίζα της γλυκόριζας, που αποτελεί πρώτη ύλη για την παραγωγή καραμέλας γλυκόριζας, φαίνεται να περιέχει ουσίες με αντιδιαβητικές ιδιότητες, όπως υποστηρίζει μια ομάδα ερευνητών του Ινστιτούτου Max Planck Μοριακής Γενετικής στο Βερολίνο.
Οι ερευνητές αναγνώρισαν μια ομάδα φυσικών ουσιών στη ρίζα της γλυκόριζας, που ονομάζονται amorfrutins. Οι amorfrutins μείωσαν τα επίπεδα σακχάρου αίματος σε ...
Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστε περισσότερα...